Описание
Рис нешлифованный имеет незабываемый вкус, а сохранение отрубной оболочки делает его ценнейшим источником витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов, что позволяет:
-снижать уровень «плохого» холестерина;
-нормализовать функционирование ЖКТ;
-очищать организм от токсинов;
-улучшать кровообращение и работу почек;
-снижать повышенное давление;
-улучшать состояние и цвет кожи, волос;
-приводить в норму нервную систему и др..
Его уникальность была впервые отмечена в XIX веке. В Азии в те годы развивалась болезнь бери-ьери (авитаминоз В1). Причем бедные индонезийцы болели ей меньше, чем зажиточные. Основой их рациона был нешлифованный рис, тогда как более состоятельные люди питались белым. Благодаря наличию отрубной оболочки нешлифованный рис сохраняет в несколько раз больше полезных веществ, чем шлифованный.
Способ приготовления:
Рис промыть и варить на слабом огне 30-40 минут. Используйте соотношение – 1 часть риса и 2-2,5 части воды. Соль и масло по вкусу. Если рис замочить заранее, время приготовления сократится. Отлично сочетается с овощами, грибами, морепродуктами; подходит для приготовления плова и молочной каши.
Отзывы
Отзывов пока нет.